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La plupart de nos déjeuners sont servis avec
2 rôties ordinaires, patates et café ou jus.
1 œuf, patates, rôties, café
1 œuf, bacon ou jambon ou saucisses. patates, rôties, café
2 œufs, patates, rôties, café
2 œufs, bacon ou jambon ou saucisses, patates, rôties, café
1 œuf ou cheddar, sans patate avec fruits et 2 rôties de pain de ménage
Les 3 viandes
2 œuf bacon et jambon et saucisse,
patates, rôties, café
Déjeuner l’Ambassadeur
2 œufs, bacon, jambon, saucisses, creton, pâté, fèves au lard, fromage, muffin, rôties, jus et café
Le Santé
1 œuf poché sur muffin anglais, fruits frais,
fromage, rôties, jus et café
extra 1 pain de ménage
Œuf poché sur muffin anglais recouvert de jambon ou saumon fumé, nappé de sauce hollandaise et servi avec patates, rôties et café
JAMBON
SAUMON FUMÉ
Servies avec patates, rôties et café
Omelette nature
Omelette bacon
Omelette fromage
Omelette western
(jambon, oignons, piments)
Omelette végétarienne
(brocoli, choux-fleur, piment, oignon, champignon)
Omelette jambon/fromage
Omelette ambassadeur
(jambon, bacon, oignons, piments, champignon, fromage)
Omelette espagnol
(saucisse, tomate, mozzarella, oignons, piments)
Omelette saumon fumé
(câpres, mozzarella, oignons, saumon fumé)
Servies avec café ou jus
Pain doré (3) et sirop d’érable
Crêpes au sirop d’érable (3)
Crêpes au sirop d’érable (2)
Crêpe au sirop d’érable (1)
Crêpe aux fruits frais
Crêpe bananes/chocolat
Crêpe pomme/cannelle, sauce caramel
Crêpes soufflées (3), sauce caramel
Gaufres maison (2) avec fruits frais
Rôties (2) et café
Muffin et café
Assiette de fruits, yogourt ou crème anglaise
Céréale assortie, rôties, café et jus
Pizza déjeuner
(sauce hollandaise, œuf, bacon, jambon, saucisse)
Club déjeuner
(œuf, fromage, bacon, laitue, tomate)
Croissant, patate et café
Croissant jambon/fromage, patate, café
Croissant œuf, jambon et fromage, patates et café.
Bagel nature, café
Bagel fromage à la crème, café
Club bagel, patates, café
(œuf, bacon, tomate, laitue, fromage)
Bagel au saumon fumé, patates, café
Drinks
Café, thé, tisane ou chocolat chaud,Lait,Lait au chocolat ,Jus aux choix .
Céréales assorties
Rôties (2)
Rôties pain de ménage (1)
Muffin
Fèves au lard
Fromage
Fromage à la crème (Philadelphia)
Patates rissolées
1 fruit au choix
Cretons
Viandes
(bacon, jambon ou saucisse)
1 œuf
Yogourt
Fondue parmesan et croûtons à l’ail
( 2 fondues sur laitue avec 1 pain à l’ail)
Crevettes de Matane à l’ail sur riz
(crevettes, bacon, piment, oignon, beurre à l’ail et riz)
Crevettes de Matane à l’ail
(crevettes, bacon, piment, oignons, beurre à l’ail)
Escargotière à l’ail gratinées
( 8 escargots, beurre à l’ail, champignon et fromage)
Pelures de patates au bacon gratinées
(2 demi patate, bacon et fromage sur un lit de laitue)
Pelures de patates aux crevettes gratinées
(2 demi patate, crevettes et fromage sur un lit de laitue)
Oignons français
(Oignons français rouge)
Bâtonnet de fromage ( 4 )
(4 bâtonnets, sauce salsa sur un lit de laitue)
Salade César
Salade du chef
(laitue, raisin, fromage mozzarella, tomate, champignon etc.)
Ailes de poulet BBQ
Soupe du jour
Soupe aux légumes
Soupe poulets et nouilles
Crème de champignons
jus de tomate ou de légumes
Soupe à l’oignon gratinée traditionnel
(muffin anglais à l’ail à l’intérieur du bol, gratiné par la suite)
Soupe à l’oignon gratinée maison
(pain de ménage gratiné déposé sur la soupe)
Assiette amuse-gueule piquante
(fèves piquante, piments, pétale d’oignon, chip)
Assiette amuse-gueule l’Ambassadeur
(2 pelures patates, fèves, piments, chip, oignons français)
Nachos gratiné
Cuisse de poulet BBQ
(cuisse BBQ, salade de chou, sauce BBQ et frite)
Poitrine de poulet BBQ
(poitrine BBQ, salade de chou, sauce BBQ et frite)
Filet de poulet panés
(3 filets de poulet, salade de chou, sauce BBQ et frite)
Brochette de poulet
(4 cubes + légumes, riz, salades, patate grecque, sauce vin)
Steak au poivre
(Entrecôte 8 oz, patate au choix ou riz, légumes, salade, sauce aux poivres, champignons et oignons.)
Steak minute Black Angus
(Steak minute, pat. au choix ou riz, légumes, salade, sauce aux poivres, champignons et oignons)
Brochette de filet mignon
(4 cubes + légumes, riz, salades, patate grecque, sauce au vin)
Filet mignon à la forestière
(Mignon de bœuf 6 oz, champignons, oignons, pat. au choix, salade, sauce au vin)
Cipaille québécois
(cube de bœuf et porc, patate, bettrave, salade de chou)
Terre et mer
(3 crevettes, 2 pétoncles, moule fumé, rillette de truite,
filet mignon 6 oz, riz, salade, pat. grecque, sauce au vin)
Filet de truite amandine
(Filet de truite, bacon, piment, oignon, amandes, riz, salade et lég.)
Brochette de fruits de mer
(4 crevettes, 3 pétoncles, légumes, riz, salade et patate grecque)
Assiette de grosses crevettes
(10 crevettes, riz, salades, beurre à l’ail)
Club sandwich au homard
(homard, laitue, tomate, bacon, frites, salade de chou)
Coquille de fruits de mer gratinée
(Patate, crevette, pétoncle, homard, salade verte)
Lasagne de fruits de mer
(Lasagne, crevettes, pétoncles, homard, salade verte, pain à l’ail)
Crêpe de fruits de mer gratiné
(Crêpe, crevettes, pétoncles, homard, salade verte)
Fettucine aux crevettes
(Pâte, sauce béchamel, crevettes)
Spaghetti de fruits de mer
(Pâte, crevettes, pétoncles, homard)
Extra gratiné
Filet de poisson (du moment)
(Sole, morue, saumon ou tilapia, riz, salade verte)
Garnie
Grecque
Saumon fumé
Aux crevettes de Matane
Végétarienne
Spaghetti sauce à la viande
Spaghetti garnis
Lasagne sauce à la viande
Extra gratin
( 7, 9 et 12 pouces)
Pepperoni et fromage
Garnie
Steak haché et oignons
Végétarienne
Crevettes
Fruits de mer
Pizzaghetti
Du chef
Spéciale Ambassadeur
Club sandwich
(Poulet, laitue, tomate, bacon, frites et salade de chou)
Club poutine
(Poulet, laitue, tomate, bacon, frites et salade de chou, poutine)
Club Ambassadeur (Pain de ménage)
(Poulet, laitue, tomate, bacon, frites, oignon français, salade de chou)
Hot Chicken
(Poulet, pain ordinaire, sauce hot chicken, frite et salade de chou)
Hot hamburger
(Steak haché, pain, sauce hot chicken, frites et salade de chou)
Steak haché avec sauce
(2 boulettes, oignons, sauce hot chicken, frites)
Frites
Frites sauce
Poutine
Poutine Italienne
Hamburger
(Hamburger, ketchup, relish, moutarde, mayo)
Hamburger avec frite et salade de choux
(Hamburger, ketchup, relish, moutarde, mayo, frites et salade de chou)
Extra Fromage
(incluant jus ou lait et crème glacé)
Petite poutine
Hamburger avec frite
(Hamburger, ketchup, relish, moutarde, mayo et frites)
Croquette de poulet (4)
Spaghetti
Drinks
Café, thé, tisane, chocolat chaud,Cappuccino, vanille française ,jus (pomme, orange, raisin), Lait, Liqueur (7 up, pepsi, orangeade)
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